王順謙

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】糖尿病俗稱富貴病，在中醫又稱「消渴症」，並常以「3多1少」：多飲、多食、多尿和消瘦等來表現。中醫師指出，調節血糖是首要治療目標，除了留意飲食、多做運動外，利用山藥、番茄，及番石榴製作藥膳茶飲良方，可輔助維持血糖平穩。

控穩血糖用喝的?番石榴茶飲擺脫富貴病

中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，「消渴症」從字面上來看，「消」代表消耗、消瘦，「渴」則是容易感到口渴，和西醫所說的糖尿病差不多。一般而言，大多數患者會以西醫治療為主、中醫為輔，相輔相成加以調控血糖。

3多1少消渴症應忌口

傳統中醫認為，消渴症成因為「恣食肥甘，五志過極，勞慾過度」，因為喜歡吃油膩、重鹽、重甜的重口味食物，再加上生活作息過度勞累、過度縱慾、過度興奮，使身體出現氣虛、陰虛、燥熱等病徵，導致出現糖尿病風險。

對糖尿病患者而言，黃耆、枸杞、黃精、麥門冬、石斛、葛根、天花粉、知母、桑白皮、石膏、人參等中藥材都具有降血糖的作用。治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。

糖尿病俗稱富貴病，利用消渴茶飲，調控血糖穩定。

血糖穩定多吃綠色蔬菜

理事長陳旺全強調，血糖穩定的秘訣主要是「飲食、運動與藥物」缺一不可，飲食部分，建議平日可多吃綠色蔬菜，及燕麥、蕎麥、新鮮山藥、薏仁、芡實、白木耳、黑木耳、竹筍、蘑菇、菠菜、蓮藕、苦瓜、鱔魚等，都具有控制血糖作用。

同時要多運動，建議每日三餐飯後散步走路15分鐘，以促進肌肉吸收血中的葡萄糖。除了留意飲食、多做運動，西醫藉藥物控制病情，中醫也有一些藥膳茶飲良方，可輔助維持血糖平穩。

消渴茶飲調控血糖平穩

1.番石榴茶飲

● 材料：曬乾的番石榴嫩葉10g、曬乾的番石榴未熟果實切片10g、綠茶5g。

● 作法：

● 1.用1000c.c.水將曬乾的番石榴嫩葉與果實切片煮沸約20分鐘。

● 2.將煮好的番石榴水去渣、放涼備用。

● 3.把綠茶放入已冷的番石榴水中冷泡，置於冰箱冷藏浸泡一夜後，即可當茶飲用。

● 功效：可養陰降糖，適合陰虛的糖尿病患者補充水分飲用。

2.山藥花粉燕麥粥

● 材料：山藥10g、天花粉10g、燕麥30g。

● 作法：

● 1.將材料洗淨。

● 2.視個人濃稠或稀淡喜好不同，加水適量煮25分鐘，即成粥可食用。

● 功效：能清熱、生津、益氣、養陰，有助於血糖控制，可當作一餐主食。

3.番茄南瓜核桃湯

● 材料：番茄20g、南瓜20g、核桃10g。

● 作法：

● 1.番茄洗淨煮熟備用。

● 2.南瓜洗淨蒸熟備用。

● 3.將番茄、南瓜與核桃放入食物調理機，加入適量溫水，打成汁後，趁溫熱時飲用。

● 功效：可補中益氣，健脾開胃，適合糖尿病患當一道點心吃，具保健作用。

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